脑出血开颅手术后脑水肿的消肿方法主要包括以下几种：
1.药物治疗：甘露醇、呋塞米等脱水剂可减轻脑水肿，降低颅内压。此外，还可使用利尿剂、糖皮质激素等药物。但需注意药物的副作用，如肾功能损害等。
2.亚低温治疗：通过降低体温来减轻脑水肿，保护神经功能。
3.手术治疗：对于严重的脑水肿，可能需要进行脑室外引流或去骨瓣减压术等手术治疗。
4.其他治疗：包括控制血压、血糖，维持水电解质平衡，给予营养支持等。
需要注意的是，脑水肿的治疗应根据患者的具体情况制定个体化的方案。在治疗过程中，医生会密切监测患者的生命体征和神经功能，及时调整治疗方案。同时，患者也需要积极配合治疗，注意休息，保持呼吸道通畅。
此外，如果患者出现头痛、呕吐、意识障碍等症状加重，应及时告知医生，以便进行进一步的处理。