乳腺癌手术后可通过以下方式提升免疫力：
一、食用冬虫夏草，其有一定抗肿瘤、补肺益肾及提升免疫力的作用。
1.抗肿瘤：冬虫夏草中的有效成分可能对肿瘤细胞的生长有一定抑制作用。
2.补肺益肾：能帮助改善肺脏和肾脏的功能状态。
3.提升免疫力：可增强机体的抵抗力。
二、食用铁皮石斛，具有清热生津、养胃护肝的功效，尤其对于术后还需放化疗的患者，能起到加快排毒、促进恢复的作用。
1.清热生津：有助于清除体内燥热，促进津液生成。
2.养胃护肝：对胃部和肝脏有养护作用。
3.加快排毒、促进恢复：利于患者身体在放化疗后的恢复。
三、适当补充营养蛋白粉，可加速乳腺癌患者术后贫血的恢复。
四、术后不必过度忌口，可补充牛奶、鸡蛋等优质蛋白，多吃新鲜水果、蔬菜以补充维生素及多种微量元素，不必刻意补充某一种补品。同时要注意饮食上避免辛辣刺激性食物和油腻食物，戒烟戒酒。
乳腺癌手术后，需依据病理检查结果确定下一步治疗方案。若存在高危复发因素，后续则需进行放疗、化疗、内分泌治疗、靶向药物治疗等，以降低复发转移风险。总之，乳腺癌术后要从饮食等多方面着手提升免疫力，并根据具体情况选择合适的后续治疗方案。