开水烫伤起水泡且挑破了，1厘米左右的小水泡挑破后是否留疤，与多种因素有关。一般来说，浅二度烫伤（伤及真皮浅层，水疱较大、疱壁薄、基底潮红），如果处理得当，留疤概率相对较低；深二度烫伤（伤及真皮深层，可有水疱，疱壁较厚、基底苍白与潮红相间），留疤风险相对高些，但1厘米的小范围，若能正确处理，留疤情况也可尽量减轻。
烫伤后的正确处理方法
冷水冲洗： 烫伤后应立即用流动的冷水冲洗创面15~30分钟，这样能降低烫伤处温度，减轻热力对组织的进一步损伤，也能缓解疼痛。保护创面： 冲洗后不要随意挑破水疱，如果不小心挑破了，要用干净的纱布或毛巾轻轻覆盖创面，避免创面感染。可以用无菌纱布轻轻吸干渗出液。
预防留疤的注意事项
保持创面清洁： 要避免创面接触污水、灰尘等，防止感染。可以用碘伏等消毒液轻轻擦拭创面周围皮肤，但不要直接涂在水疱挑破后的创面上，防止刺激。如果创面较小，可暴露创面，但要注意避免摩擦。外用药物： 可以在医生指导下使用一些促进创面愈合、减少疤痕形成的药物，如表皮生长因子凝胶等。这类药物能加速创面的修复过程，有助于降低留疤的可能性。
留疤的相关影响因素
烫伤深度： 前面提到浅二度和深二度烫伤留疤概率不同，1厘米的小创面，浅二度烫伤如果没有感染等意外情况，一般1~2周可愈合，留疤不明显；深二度烫伤愈合时间较长，可能需3~4周，留疤相对明显些。个人体质： 如果是瘢痕体质，那么即使是1厘米的小创面，挑破水疱后留疤的可能性也会比非瘢痕体质的人高很多。瘢痕体质的人皮肤受伤后容易形成增生性瘢痕或瘢痕疙瘩。