黄芪和枸杞能一起泡水喝，具有以下作用：
1.提高免疫力：黄芪和枸杞都含有多种营养成分，如黄芪多糖、枸杞多糖、黄酮类等，这些成分可以促进免疫细胞的增殖和分化，提高身体的免疫力。
2.抗氧化：枸杞中的枸杞多糖、类胡萝卜素等成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损伤。
3.降血糖：枸杞中的枸杞多糖、黄酮类等成分可以降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4.保护心血管：黄芪中的黄芪皂苷、黄酮类等成分可以降低血脂、血压，改善心血管功能，对心血管疾病有一定的预防和治疗作用。
5.抗疲劳：黄芪和枸杞都具有一定的抗疲劳作用，可以提高身体的耐力和活力，缓解疲劳感。
需要注意的是，黄芪和枸杞虽然具有多种保健作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，黄芪和枸杞泡水喝的效果因人而异，饮用时应适量，避免过量饮用。