肠息肉手术后1-2周可恢复正常饮食，具体恢复时间取决于手术面积。若肠息肉手术面积小且手术顺利、术后恢复快，术后当天可少量饮水，无不良反应可进食流食如牛奶、米汤、豆浆、鱼汤等，3天后可吃半流质食物如稀饭或烂面条，一般1周内可正常进食普食或易消化食物。若肠道息肉体积大、手术创面大、肠壁损伤大甚至可能打穿肠壁，恢复时间较长，术后观察时间也长，通常需1-2周后才能过渡到正常饮食。建议肠息肉手术后注意休息，不过度劳累，饮食清淡，不吃辛辣刺激食物，戒烟戒酒，多吃蔬菜水果，保持大便通畅，术后还需定期回医院复查。
一、手术面积影响恢复时间
1.较小面积：手术顺利且恢复快，当天可少量饮水，之后依次可进流食、半流质食物，1周内可正常进食。
2.较大面积：创面大、肠壁损伤大，恢复时间长，需1-2周过渡到正常饮食。
二、术后注意事项
1.注意休息，避免过度劳累。
2.饮食方面：清淡，忌辛辣刺激食物，戒烟戒酒，多吃蔬菜水果以保持大便通畅。
3.要定期回医院复查。
总之，肠息肉手术后的饮食恢复要根据具体情况来定，同时要做好各方面的注意事项，以促进身体恢复和避免不良情况发生。