银柴胡有清虚热、除疳热之效，能治阴虚发热、疳积发热等症；柴胡具解表退热、疏肝解郁、升举阳气等功效与作用。
一、银柴胡：
1.作为清热药，其味甘、性微寒。
(1)可用于治疗热证，特别是能缓解因阴液过度耗损而出现的内热证候，像五心烦热、骨蒸劳热、盗汗等情况。
(2)小儿因食积导致的精神不振、腹部胀满、舌苔厚腻、发热等症状，也可用银柴胡进行调理。
二、柴胡：
1.属于解表药，味苦、辛，性微寒。
(1)主要用于治疗外感表证、风寒表证引起的发热症状，发挥解表退热的作用。
(2)还具有疏肝解郁之效，适合肝郁气滞者服用。
(3)气虚患者出现胃下垂、子宫脱垂、久泻脱肛等症状时，也可利用柴胡进行调理。
总之，银柴胡和柴胡虽都有“柴胡”之名，但在功效和适用病症上存在明显差异，应根据具体情况准确选用。