患者出现过敏导致的皮肤瘙痒，可通过以下方式进行处理：一、一般治疗。患者要尽力去寻找引发过敏的缘由，可以前往医院进行皮试来查找过敏原，在明确过敏物质后必须避免再次与之接触，如此能降低过敏发作的频次。二、药物治疗。患者可在医生指导下应用抗组胺药物，像是盐酸非索非那定片、氯雷他定片等，若炎症显著，必要时需使用激素类药物，例如地塞米松、氢化可的松等；而皮肤瘙痒者可以外用止痒剂，比如炉甘石洗剂。三、物理治疗。针对特应性皮炎、湿疹等这类过敏性皮肤病，可选择长波紫外线、中波紫外线进行照射治疗。
总之，对于过敏皮肤瘙痒的患者，可根据具体情况综合采取上述多种治疗方法，以缓解症状和改善病情。