中医认为葡萄味甘、酸，性平，有诸多功效，比如补气养血、生津液、益肝肾、强筋骨、止咳、除烦、利小便等。现代医学研究也表明葡萄具有重要作用，其能阻止血栓形成，降低人体血清胆固醇水平和血小板凝聚力，从而减少心血管疾病发病率。葡萄中含有黄酮类物质，能发挥抗氧化、抗炎、抗肿瘤等功效，还可保护肝脏、防止胆固醇斑块形成。此外，葡萄含有多种维生素，能够改善新陈代谢和机体免疫力。
一、中医观点
1.葡萄味甘、酸，性平。
2.具有补气养血等功效，具体来说：
(1)补气养血，可帮助改善气血状况。
(2)生津液，有助于促进唾液等分泌。
(3)益肝肾，对肝肾有滋养作用。
(4)强筋骨，能让筋骨更强健。
(5)止咳，可缓解咳嗽症状。
(6)除烦，可消除烦躁情绪。
(7)利小便，利于尿液排出。
二、现代医学研究
1.阻止血栓形成。
2.降低血清胆固醇水平和血小板凝聚力，进而减少心血管疾病发病率。
3.含有黄酮类物质，其功效包括：
(1)抗氧化，可对抗氧化损伤。
(2)抗炎，能减轻炎症反应。
(3)抗肿瘤，对肿瘤有一定抑制作用。
(4)保护肝脏，防止肝脏受损。
(5)防止胆固醇斑块形成。
4.含有多种维生素，可实现：
(1)改善新陈代谢，让代谢更顺畅。
(2)提升机体免疫力，增强身体抵抗力。
总之，葡萄在中医和现代医学研究中都展现出了丰富的价值和重要的作用。