葡萄是一种常见且营养丰富的水果，不仅葡萄果肉有营养，葡萄皮和葡萄籽也具备一定营养价值，食用后对人体有好处，不过因个体差异或过量食用也可能带来危害。
一、好处：
1.美容养颜：葡萄皮含有维生素、膳食纤维、植物化学物如花青素和白藜芦醇等。花青素有助于抗氧化，能帮助肌肤补充水分，还可辅助减少黑色素生成，从而起到美容养颜的作用；白藜芦醇能帮助疏通血管、软化血管。
2.润肠通便：其中的维生素、膳食纤维等能促进肠道蠕动，起到润肠通便、预防便秘的效果。
3.预防贫血：富含铁元素，适量食用可补充铁质，利于预防缺铁性贫血。
4.其他益处：能补充维生素C，且白藜芦醇对存在冠状动脉粥样硬化、高血压、高血脂、脑血栓等心脑血管疾病的人群有益。
二、坏处：
1.葡萄皮性寒，过量食用可能会使阴虚体寒者出现手脚发凉的情况。
2.因其有通便作用，过量食用可能导致腹泻、腹痛。
3.葡萄皮性酸，大量食用可能引发胃酸过多，出现反酸、烧心、胃痛、胃胀、胃痉挛等胃肠不适症状。
4.若清洗不净，葡萄皮上易残留农药，对人体产生危害。
总之，葡萄皮和葡萄籽虽有一定益处，但食用时要注意适量，同时要保证清洗干净，以避免可能带来的不良影响。