急性水肿性胰腺炎的治疗方法主要包括以下几个方面：
1.禁食和胃肠减压：通过禁食和胃肠减压，减少胃酸和食物刺激胰腺分泌，减轻胰腺负担。
2.补充液体和电解质：由于呕吐和禁食，患者可能会出现脱水和电解质紊乱，需要及时补充液体和电解质，维持水、电解质平衡。
3.抑制胰腺分泌：使用生长抑素、奥曲肽等药物抑制胰腺分泌，减轻胰腺炎症。
4.缓解疼痛：疼痛是急性水肿性胰腺炎的主要症状之一，可以使用哌替啶等药物缓解疼痛。
5.预防感染：使用抗生素预防感染。
6.营养支持：在患者病情稳定后，需要给予营养支持，包括肠内营养和肠外营养。
7.治疗并发症：如出现胰腺脓肿、假性囊肿等并发症，需要进行相应的治疗。
需要注意的是，急性水肿性胰腺炎的治疗需要根据患者的具体情况进行个体化治疗，治疗方案可能会因病情的严重程度、患者的身体状况等因素而有所不同。在治疗过程中，患者需要密切配合医生的治疗，注意饮食和休息，避免病情加重。