得了糖尿病不能吃南瓜。因为南瓜升糖指数较高，会对糖尿病人的血糖控制产生不利影响。
不同食物的升糖指数各异，升糖指数越高，进食后血糖上升速度越快，易导致血糖波动。糖尿病人适宜选择升糖指数小于等于55的食物，这样对血糖波动影响最小，有助于降血糖或减少血糖飙升几率。具体如下：
一、升糖指数小于等于55的主食：
1.糙米：可以稳定血糖，还能增加高密度脂蛋白浓度，对身体有益。
2.燕麦：能够帮助稳定血糖。
3.薏仁：同样有稳定血糖的作用。
二、升糖指数小于等于55的水果：
1.圣女果：具有稳定血糖的功能。
2.番石榴：可稳定血糖。
3.梨：有助于稳定血糖。
4.苹果：能起到稳定血糖的效果。
5.柠檬：有稳定血糖的功效。
6.猕猴桃：可帮助稳定血糖。
7.樱桃：能够稳定血糖。
8.牛油果：对稳定血糖有一定作用。
9.覆盆子：可以稳定血糖。
10.蓝莓：能稳定血糖。
11.黑莓：有稳定血糖之效。
12.苹果：可稳定血糖。
三、升糖指数小于等于55的蔬菜：
1.绝大多数蔬菜都富含丰富的膳食纤维，能抑制食物中糖分吸收，从而达到降血糖功效。
2.深绿色蔬菜富含镁元素，多补充可改善胰岛素敏感性、控制血糖。
四、升糖指数小于等于55的饮品：
1.纯牛奶：是低升糖指数的优质营养品。
2.纯酸奶：属于低升糖指数饮品。
3.红茶：具有稳定血糖的功效，在摄取蔗糖后能帮助血糖尽快回到正常值，在健康人和糖尿病前期的成人身上都有良好的临床效果。
4.肉桂：可以促进胰岛素敏感性，也能让碳水化合物的消化变慢，防止血糖飙升。
总之，糖尿病人在饮食选择上要多加注意，尽量选择升糖指数低的食物，以更好地控制血糖。