白果炖鸡具有多种功效。其能补脾健胃，清热解毒，降脂降压。还可祛痰止咳，抑制细菌，收涩止带。并且能够抑制痘痘生长，扩张面部微血管，促进面部血液循环，起到美容养颜作用。其中富含维生素以及钙、铁、氨基酸等营养成分，可增强机体免疫力和抵抗力。但要注意白果有小毒，一般婴幼儿、肝功能受损患者不宜食用，正常人也不建议长期大量食用。
一、功效方面：
1.具有补脾、健胃的功效，有助于改善消化系统的功能。
2.有清热解毒的作用，能帮助身体排出毒素。
3.能够降脂、降压，对心血管健康有益。
4.可以祛痰止咳，对于咳嗽等呼吸道问题有一定缓解作用。
5.能抑制细菌，起到一定抗菌效果。
6.有收涩止带的功效，对相关妇科问题可能有帮助。
7.抑制痘痘生长，通过扩张面部微血管和促进血液循环，达到美容养颜的效果。
二、营养成分方面：
富含丰富的维生素以及钙、铁、氨基酸等营养成分，这些营养物质对于机体的正常运转和健康维护非常重要。
三、食用注意方面：
由于白果有小毒，所以不适合婴幼儿以及肝脏功能受损的患者食用，正常人也不应长期、大量食用，以避免可能带来的不良影响。
总之，白果炖鸡虽有诸多好处，但食用时要根据自身情况合理选择，注意相关禁忌。