夜里嗓子痒且咳嗽不止，应前往医院耳鼻喉科，通过视诊、血常规等检查以明确诊断，再依据具体病情在医生指导下开展一般治疗、药物治疗、手术治疗。
一、一般治疗：
1.若夜里嗓子痒、咳嗽不止是因晚餐食用了刺激性食物刺激咽喉部，或白天用嗓过度使咽喉部负荷过重而致，此时可喝温热水、蜂蜜水来缓解，也可使用加湿器改善睡眠环境以缓解。
2.还可按摩天突穴，其位于颈部前方正中线上，两锁骨中间，胸骨上窝中。
二、药物治疗：
1.如果是咽喉炎导致夜里嗓子痒、咳嗽不止，可遵医嘱使用蒲地蓝消炎口服液、蓝芩口服液等药物。
2.若是支气管炎引起，可遵医嘱使用头孢呋辛酯片、阿莫西林胶囊、罗红霉素胶囊进行治疗。
3.夜里嗓子痒、咳嗽不止也可能是因过敏性咽炎等因素，可遵医嘱使用清咽滴丸、清喉利咽颗粒等药物，应根据医生指导选择药物缓解，也可使用奥美拉唑肠溶胶囊进行抗胃酸治疗。
三、手术治疗：若咳嗽严重影响呼吸，患者出现憋闷不适，必要时需行气管切开术等。
日常要多注意改善生活习惯，饮食保持清淡，生活和工作环境要保证空气流通，避免接触花粉、粉尘等刺激性物质，以防引起过敏反应而导致症状加重。
总之，当出现夜里嗓子痒、咳嗽不止的情况时，要及时采取合适的措施进行应对和治疗，同时注重生活中的相关注意事项。