切除一个肾脏后可能出现的情况包括另一肾脏体积增大、肌酐水平上升等，可采取饮食调节、药物治疗等方式处理。
一、另一肾脏体积增大。正常情况下，双侧肾脏若仅保留一侧，那么这一侧肾脏承担的工作量就会加大，其体积会较之前有所增大，这样就会加重肾脏负担。对此，患者在术后要格外注重饮食健康，做到少食多餐，减少食盐的摄入，从而加强对肾脏的保护。
二、肌酐水平上升。肌酐是肌肉组织代谢的产物，主要通过肾脏排泄。一般来说，在切除肾脏后，保留的肾脏工作压力增大，可能无法将体内代谢的所有废物完全排出，进而会导致血清中的肌酐水平上升，可能引发慢性肾功能衰竭、消化系统病变等问题。此时，患者要避免使用具有肾毒性的药物，若情况严重，则需要应用尿毒清颗粒等降肌酐药物进行治疗，或者根据医生指导采用血液透析等方法来处理。
总之，切除一个肾脏后要密切关注身体出现的各种变化，针对不同情况采取合适的应对措施，以维护身体健康。