秋季感冒时，可以尝试以下几种汤来缓解症状：
1.葱白生姜汤：
食材：葱白、生姜、红糖。
做法：将葱白洗净切段，生姜洗净切片，一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，加入适量红糖搅拌均匀即可。
功效：葱白和生姜都具有辛温解表的作用，能够驱散体内的寒气，缓解感冒症状。
2.香菜汤：
食材：香菜、葱、姜、盐、鸡精。
做法：将香菜洗净切段，葱、姜洗净切末备用。锅中加入适量清水，放入葱、姜末，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，加入适量盐和鸡精调味，放入香菜段搅拌均匀即可。
功效：香菜具有发表透疹的作用，能够帮助身体排出毒素，缓解感冒症状。
3.白菜萝卜汤：
食材：白菜、萝卜、葱、姜、盐、鸡精。
做法：将白菜洗净切块，萝卜洗净去皮切块，葱、姜洗净切末备用。锅中加入适量清水，放入葱、姜末，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，加入适量盐和鸡精调味，放入白菜和萝卜块继续煮10分钟左右即可。
功效：白菜和萝卜都具有清热解毒、消食下气的作用，能够缓解感冒引起的发热、咳嗽等症状。
需要注意的是，秋季感冒时饮食应以清淡为主，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。同时，要注意休息，保持室内空气流通，多喝水，以促进身体的恢复。如果感冒症状严重或持续时间较长，建议及时就医。