十六岁正处于生长发育的关键时期，长胖后需要采取健康的方式瘦下来。以下是一些建议：
1.均衡饮食：保证摄入足够的营养，多吃蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类、豆类等富含蛋白质和纤维的食物，少吃高热量、高脂肪、高糖分的食物。
2.控制食量：避免过度进食，尤其是高热量、高脂肪的食物。可以采用小碗、小盘等方式控制食物的摄入量。
3.增加运动量：适当增加运动量，如跑步、游泳、跳绳等有氧运动，有助于消耗热量，提高新陈代谢。
4.良好的睡眠：保证充足的睡眠时间和良好的睡眠质量，有助于调节身体的新陈代谢。
5.避免压力：长期的压力可能导致身体分泌激素，增加食欲，导致体重增加。可以通过运动、冥想、放松等方式缓解压力。
6.定期体检：十六岁的身体正处于发育阶段，需要定期进行体检，确保身体健康。
需要注意的是，减肥需要长期坚持，不能急于求成。如果体重过重或肥胖严重，建议咨询医生或营养师的建议。