血压高的患者适量吃鸡蛋通常无不良影响，但不可过量食用。鸡蛋一般不会影响血压节律，且富含多种营养物质，适量食用可补充营养、提高免疫力，其中的卵磷脂还能调节血清脂质、降低胆固醇水平、保护肝脏，但蛋黄含固醇类物质，过量食用可能致胆固醇升高甚至引发动脉粥样硬化。血压高的患者日常要注意饮食调控和生活习惯改善，饮食上需控制盐和脂肪摄入，避免食用咸菜、肥肉等，保持清淡饮食，多吃新鲜蔬菜水果，必要时应在医生指导下用药调节血压。
一、血压高患者与鸡蛋：
1.适量食用影响不大：鸡蛋通常不会对血压高患者的血压节律产生改变，所以适量吃鸡蛋一般没什么影响。
2.不可过量食用原因：蛋黄中含有固醇类物质，过量吃可能会让机体胆固醇升高，严重时可导致动脉粥样硬化出现。
二、鸡蛋的营养价值：
1.营养丰富：鸡蛋中富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等多种营养物质。
2.具体益处：患者适量食用可补充机体所需营养，有助于提升机体免疫力；其中的卵磷脂能对机体血清脂质起到调节作用，有利于降低胆固醇水平并保护肝脏。
三、血压高患者的其他注意事项：
1.饮食调控：控制盐和脂肪的摄入，不能吃咸菜、肥肉等食物，保持饮食清淡，多吃新鲜蔬菜水果。
2.生活习惯改善：要养成良好的生活习惯。
3.必要时用药：在必要的情况下需要根据医生指导使用药物来调节血压。
总之，血压高的患者要正确对待吃鸡蛋这件事，同时在日常生活中做好各方面的注意事项，以更好地控制病情。