尿酸高的患者可以适当食用豆腐，其他豆制品摄入需视情况而定，干豆类食物及含水量少的干豆制品多为中高嘌呤食物，会加重痛风症状，尿酸高的病人应严格适当控制这一类食物，而豆腐因特殊生产工艺嘌呤含量低，不会对尿酸造成特殊影响且能补充营养，非痛风急性期患者可正常食用豆腐，痛风急性期患者可减少豆腐及其他豆制品摄入但非绝对禁止。
以下是详细阐述：
一、尿酸高患者与豆腐
尿酸高的患者是能够适当吃豆腐的。因为豆腐属于含水量较多的豆制品，在其生产加工过程中，豆类的嘌呤会大量流失或转化，最终成品的嘌呤含量往往比较低，所以一般不会对尿酸产生特别的影响。而且豆腐还含有诸如卵磷脂、植物蛋白、钙类等营养物质，能帮助机体维持正常的代谢。
二、尿酸高患者与其他豆制品
对于其他豆制品，其摄入则要根据含水量和嘌呤含量的高低来决定。像干豆类食物如红豆、绿豆、黄豆等都属于中高嘌呤食物。同样，含水量少的干豆制品，如腐竹、油豆皮等也属于中高嘌呤食物，这些中高嘌呤食物会进一步导致尿酸升高，加重痛风症状，所以尿酸高的病人对于这类食物要严格把控，适当限制摄入。
三、不同时期患者的豆制品食用
对于非痛风急性期的患者，豆腐可以正常食用；而对于痛风急性期的患者，可以减少豆腐及其它豆制品的摄入，但也不是绝对不允许吃。
总结概况提示：文章主要讲述了尿酸高的患者对于豆腐及其他豆制品的食用情况，明确了豆腐因嘌呤含量低可适当食用，其他中高嘌呤豆制品需严格控制，且根据患者所处时期不同对豆制品的食用也有不同要求。