少量食用螃蟹和柿子通常不会有不良影响，但大量同时食用可能会带来消化不良、脾胃虚寒、消化道结石等后果。
一、消化不良
大量食用螃蟹和柿子，会显著增加消化道的负担，从而容易引发消化不良的状况。因为螃蟹富含蛋白质等营养成分，柿子也有其特定的成分，两者大量进入消化道后，消化难度增大，超出了消化道正常的处理能力。
二、脾胃虚寒
螃蟹和柿子都属于性质寒凉的食物。当它们被同时大量食用时，就很容易导致脾胃虚寒的现象出现，进而使机体产生胃痛、腹泻等一系列不适症状。这是由于寒凉食物对脾胃的不良作用所引起的。
三、消化道结石
因为螃蟹的蟹肉中有蛋白质，而柿子中含有鞣酸，所以大量食用这两种食物时，会在肠道内形成蛋白质凝块，随着时间的推移，这种凝块就可能逐渐发展成为消化道结石。
平时吃完螃蟹后，最好间隔2至3个小时再吃柿子，并且无论是螃蟹还是柿子，一次性都不能食用过多。
总结提示：要注意螃蟹和柿子的合理食用，避免大量同时食用以免引发不良后果，同时要掌握好食用的间隔时间和食用量。