婴儿手指脱皮可能与缺乏维生素A、维生素B1、烟酸（维生素B3）、泛酸（维生素B5）等有关。若病情较轻可先注意观察，严重时应及时就医检查并在医生指导下治疗。具体如下：一、维生素
A：1.缺乏维生素A可能使婴儿手指皮肤角化异常，其手指皮肤易受外界刺激，进而导致手指脱皮。二、维生素B1：1.婴儿缺乏维生素B1会引起免疫力下降，对真菌感染的防御能力不足，手指皮肤角化加快，从而出现手指脱皮现象。三、烟酸（维生素B3）：1.缺烟酸会导致婴儿手指皮肤角质层变薄，引起手指皮肤病变，对其手指皮肤造成损害，致使手指脱皮。四、泛酸（维生素B5）：1.缺泛酸可能造成婴儿手指皮肤神经紊乱，导致手指皮肤角化粗糙，从而引发手指脱皮现象。
当婴儿手指脱皮时，要注意观察，同时要多给婴儿喝水，及时擦去手部汗液，减少接触肥皂等碱性刺激物品，保持室内温度适宜。若症状持续不缓解，可能存在手癣、小儿湿疹等情况，需及时前往医院就诊
总结：婴儿手指脱皮可能由多种维生素缺乏引起，要根据具体情况进行观察或治疗，同时注意相关护理，若症状不缓解应考虑其他疾病可能并及时就医。