突然口里发苦，可能与以下原因有关：
1.生理性因素：
饮食因素：食用了过多的苦味食物，如苦瓜、苦杏仁等，或长期饮酒、喝咖啡等，可能会导致口苦。
口腔问题：口腔卫生不良，食物残渣在口腔内发酵，或患有牙龈炎、牙周炎等口腔疾病，可能会引起口苦。
其他：长期吸烟、睡眠不足、压力过大等，也可能导致口苦。
2.病理性因素：
肝胆疾病：如胆囊炎、胆结石等，可能会影响胆汁的排泄，导致口苦。
胃肠道疾病：如反流性食管炎、胃炎、胃溃疡等，可能会导致胃酸反流，引起口苦。
其他：糖尿病、高血压、心脏病等全身性疾病，也可能会引起口苦。
如果口苦症状持续时间较长或伴有其他症状，如恶心、呕吐、腹痛、黄疸等，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，保持良好的生活习惯，注意口腔卫生，饮食清淡，避免吸烟、饮酒等，有助于缓解口苦症状。