怀孕15周时，可以通过以下方法判断胎儿是否停止发育：
1.自我感受：胎停后，孕妇可能会出现腹部疼痛、阴道流血等症状，但这些症状并不是每个人都会出现，因此不能仅仅依靠自我感受来判断胎儿是否停止发育。
2.胎动：怀孕15周时，孕妇可以开始感觉到胎动。如果胎儿停止发育，胎动会逐渐减少或消失。因此，孕妇可以每天计数胎动，观察胎动的变化情况。
3.胎心监护：通过胎心监护仪可以监测胎儿的心跳情况。如果胎儿停止发育，胎心会逐渐消失。因此，孕妇可以定期进行胎心监护，以了解胎儿的健康状况。
4.B超检查：B超检查是判断胎儿是否停止发育的最准确方法。通过B超检查，可以观察胎儿的发育情况、胎心搏动情况、羊水量等。如果B超检查发现胎儿停止发育，需要及时采取措施。
需要注意的是，以上方法都不能百分之百地确定胎儿是否停止发育。如果孕妇对胎儿的健康状况存在疑虑，建议及时就医，进行详细的检查和诊断。