冬天手指开裂的主要解决方法包括：减少对冷水的接触、避免接触碱性物质、注意手部保湿、注意日常防护以及多吃富含维生素A和维生素E的食物。
一、减少对冷水的接触：当手部干燥开裂时，应尽可能使用温水洗手。因为手接触冷水后，皮脂腺的分泌会减少，缺少了油脂的滋润，就会导致手部更加缺水和干燥。
二、避免接触碱性物质：手指过于干燥的情况下，应尽量选择中性或弱酸性的洗涤剂。像香皂等碱性物质会使水分快速流失，所以不建议使用，而在接触刺激性物质时要记得戴上手套。
三、注意手部保湿：手部干燥开裂时，一定要注重手部的保湿。洗手后要尽快擦干水分，并涂抹护手霜来帮助手部皮肤保湿。同时，要多做手膜以滋养手部皮肤。
四、注意日常防护：对于手部干燥开裂的患者，要重视对手部的日常防护，做好防风保暖措施，避免手部受到外伤。
五、多吃富含维生素A的食物：维生素A有助于促进伤口愈合和保护皮肤。所以手部干燥的人可以多吃胡萝卜、动物肝脏等富含维生素A的食物。
六、多吃富含维生素E的食物：维生素E有利于保护毛细血管以及防止神经肌肉组织的氧化。因此，手部干燥的患者可以多吃鸡蛋、牛奶等富含维生素E的食物。
总之，通过以上这些方法可以有效改善冬天手指开裂的状况，保护手部健康。