艾滋病病人一起吃饭一般情况下不会感染。艾滋病主要通过性接触传播、血液或血制品传播、母婴传播以及医源性传播，而非消化道途径。以下具体说明吃饭不会传染的原因：
一、
1.一起吃饭通常不会直接接触或接触不到患者体内的血液、体液，特别是在实行公勺、公筷的家庭或餐厅、酒店等环境下，不接触患者的血液、体液就不会感染病毒，目前并无证据表明可经食物、水、昆虫和生活接触传播。
二、
2.艾滋病病毒主要存在于患者的血液、精液、宫颈粘液、阴道分泌物中，若非无防护措施的性生活接触，是不容易传播的。
三、
3.吃饭的患者没有黏膜损伤或出血，一起吃饭的人员也没有黏膜损伤、出血等情况，不存在血液和黏膜损伤伤口的接触，所以不存在传染问题。
总之，和艾滋病病人一起吃饭一般是安全的，不必过于担忧会因共同就餐而感染艾滋病。关键在于避免与患者的血液、体液等进行直接且无防护的接触。