切青椒后手指出现一直有烧灼感的情况，通常是由于青椒里含有辣椒碱，该物质能扩张皮肤血管，致使皮肤局部充血发热，进而让手指产生烧灼感。而辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液，却不溶于冷水，所以能够通过食醋、肥皂、酒精或者涂抹药膏等方式来减轻手指的这种烧灼感，具体如下：
一、可以用少量食醋洗手。因为食醋呈酸性，能够中和辣椒碱，从而改善相关临床症状。
1.原理：食醋的酸性与辣椒碱发生反应，起到中和作用。
2.具体操作：将适量食醋倒在手上，仔细搓洗。
二、可以使用肥皂清洗。肥皂属于碱性，通过用力搓洗双手，再用清水冲洗，可缓解症状。
1.原理：碱性的肥皂能与辣椒碱相互作用。
2.具体操作：使用肥皂充分搓揉双手各个部位，之后用清水洗净。
三、可以涂抹酒精。用酒精棉擦拭双手，或者用酒精喷雾喷洒到双手上，然后用清水清洗，直到烧灼感缓解为止。
1.原理：酒精能溶解辣椒碱。
2.具体操作：选择合适的方式使用酒精处理双手。
四、可以涂抹药膏。如果手指持续有明显烧灼感且伴有皮肤红肿、疼痛等情况，可以涂抹少量如醋酸氟轻松乳膏之类的药膏来缓解症状。若症状无法缓解，应及时就医。
总之，切青椒后手指有烧灼感可根据具体情况选择上述合适的方法来处理，若不适症状严重或持续不缓解，要及时寻求专业帮助。