黑枣泡黄酒具有多种功效，主要包括补益气血、滋阴补肾等。
一、补益气血：黑枣富含多种微量元素，其中铁元素含量颇高。经黄酒泡制后，更利于人体吸收利用，能增强人体造血能力，对贫血症状有一定改善效果，同时对畏寒怕冷、手脚冰凉等状况也有一定的调理作用。具体来说，铁元素在造血过程中起着关键作用，黑枣中的铁能有效补充人体所需，黄酒的作用则有助于促进这些营养物质更好地发挥功效，从而达到补益气血的目的，让人体更有活力，面色也更加红润。
二、滋阴补肾：黑枣性微温、味甘，本身对肾脏就有一定滋补效果，而黄酒中通常含有多种氨基酸及微量元素。两者泡制后，其滋补功效更为显著，尤其适合肾虚以及有腰腿疼痛症状的人群食用。因为氨基酸等营养成分能更好地滋养肾脏，改善肾虚状况，缓解腰腿疼痛等不适。
但需注意的是，黑枣含有大量果胶及鞣酸，这些成分与胃酸结合会在胃内结成硬块，所以黑枣泡黄酒一般不宜空腹服用。此外，黑枣性寒，脾胃不好的患者不能多吃，否则会引起胃酸过多及肚子胀，且不能与柿子一同食用，以免引发不良反应。
总之，黑枣泡黄酒有一定的养生功效，但在食用时要注意相关禁忌，根据自身情况合理选择。