左肾有结石和肾积水的治疗方法和日常注意事项如下：
1.治疗方法：
药物治疗：如果结石较小，肾积水较轻，可以使用药物治疗，如排石颗粒、肾石通颗粒等，以促进结石排出，缓解肾积水。
体外冲击波碎石：对于较大的结石，可以采用体外冲击波碎石的方法，将结石击碎后排出体外。
手术治疗：如果结石较大或药物治疗、体外冲击波碎石无效，可能需要手术治疗，如经皮肾镜取石术、输尿管镜取石术等。
其他治疗：如中医治疗、针灸治疗等，也可在医生的指导下使用。
2.日常注意事项：
饮食调整：多喝水，增加尿量，以促进结石排出。限制高草酸食物的摄入，如菠菜、芹菜、巧克力等。减少高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜等。避免食用辛辣、刺激性食物。
定期复查：遵医嘱定期进行复查，了解结石的情况和肾积水的进展。
适当运动：适当的运动可以帮助结石排出，但要避免剧烈运动。
治疗其他疾病：如果患有糖尿病、高血压等疾病，应积极治疗，以控制病情。
注意个人卫生：保持会阴部清洁，避免感染。
避免憋尿：有尿意时应及时排尿，避免憋尿。