晚上睡觉流口水且口臭可能受多种因素影响，包括口腔环境差、牙齿畸形、口腔炎症性疾病、鼻部疾病、全身系统性疾病等，口腔内菌群分解蛋白质等物质会致口臭，加上睡觉姿势不当等易引发流口水，进而可能出现晚上睡觉流口水口臭现象：
一、口腔环境差：
1.食用大蒜等气味浓烈食物、吸烟、饮酒刺激，或卫生习惯差导致口腔内有大量食物残渣，若未及时清理或存在不易清洁的牙菌斑、舌上菌斑，经口腔内细菌分解发酵更易产生臭味，再加上不正确睡觉姿势可能引起该表现。可通过调整饮食、卫生习惯或洗牙等改善。
二、牙齿畸形：
1.部分牙齿畸形患者，前牙向前凸出，睡觉时嘴唇不能完全覆盖前牙，上下唇自然分开，口水与细菌结合分解发酵产生臭味，可出现这种症状，可到医院进行牙齿咬合矫正来缓解。
三、口腔炎症性疾病：
1.口腔有炎症时会促进唾液分泌，如牙周炎、牙龈炎、口腔溃疡等疾病还可能引起疼痛甚至出现分泌物，经细菌分解口水会出现异味，加上睡觉姿势不当等会导致该症状。患者需到医院详细检查，使用抗炎药物如大环内酯类、硝基咪唑类等进行针对性治疗，若口腔问题严重损坏牙髓，可在医生指导下进行手术治疗如根管治疗术等。
四、鼻部疾病：
1.鼻窦炎等鼻部疾病会产生脓性分泌物，晚上睡觉时流入口腔与口水混合，经口腔内细菌发酵，加上睡觉姿势不当等可产生该症状。建议到医院进行相关检查，遵医嘱使用罗红霉素等抗菌抗炎药物，进行局部穿刺冲洗治疗以促进脓液排出。
五、全身系统性疾病：
1.糖尿病酮症酸中毒患者口腔内会有烂苹果味，睡觉时分泌的唾液也会有气味，受睡觉姿势不当等影响可能出现这种表现。建议到医院进行糖尿病系统治疗，在医生指导下使用胰岛素降血糖、纠正水液酸解平衡等改善症状。
六、其他：
1.精神压力大、内分泌紊乱等可能导致口腔干燥，细菌蔓延可能引起这种症状，可通过改变生活习惯如早睡早起、规律作息等改善。
总之，晚上睡觉流口水口臭可能是多种因素综合作用的结果，需要根据具体情况进行分析和处理。