藏红花、雪莲花和黑枸杞可以一起泡水喝，它们都是药食同源的中药材，没有配伍禁忌。但需要注意的是，这三种中药材的功效和适用人群有所不同，泡水喝的方式也可能会影响其效果。
藏红花具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功效，适用于经闭症瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂等症状。但藏红花有兴奋子宫的作用，孕妇和月经过多者禁用。
雪莲花具有清热解毒、祛风湿、消肿止痛的功效，适用于急慢性风湿性关节炎、关节疼痛、肺寒咳嗽、宫寒闭经、阳痿早泄、腰膝酸软等症状。但雪莲花性大寒，孕妇和儿童慎用。
黑枸杞具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效，适用于腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精阳痿、血虚萎黄、目昏不明等症状。但黑枸杞温热身体的效果较强，感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
综上所述，藏红花、雪莲花和黑枸杞一起泡水喝具有一定的保健作用，但需要根据自己的体质和症状选择合适的中药材，并且控制好用量。同时，泡水喝的方式也可能会影响其效果，建议在医生或营养师的指导下使用。