蓝胖子脱脂奶粉适合老人喝，它是牛奶脱脂后加工而成，口味清淡，适合中老年、肥胖、健身人群以及三高人群和对脂肪摄入有一定要求的人群，因需求点不同，建议可根据需求选择蓝胖子全脂或美可卓羊奶。奶粉的主要营养成分包括：Sn－2棕榈酸、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、亚油酸、亚麻酸、大豆卵磷脂、核苷酸等。而使人发胖的主要是脂肪，若害怕发胖，可选择喝脱脂奶粉。人体摄入的大部分脂肪会经胆汁乳化成小颗粒，胰腺和小肠内分泌的脂肪酶将脂肪里的脂肪酸水解成游离脂肪酸和甘油单酯（偶尔也会完全水解成甘油和脂肪酸）。水解后的小分子，像甘油、短链和中链脂肪酸，会被小肠吸收进入血液。甘油单脂和长链脂肪酸被吸收后，先在小肠细胞中重新合成甘油三酯，并和磷脂、胆固醇和蛋白质形成乳糜微粒，再由淋巴系统进入血液循环。
一、蓝胖子脱脂奶粉的特点：
1.是牛奶脱脂后制成。
2.口味淡。
3.适合多类人群。
二、奶粉的营养成分：
1.包含多种成分。
三、脂肪与发胖的关系：
1.脂肪是使人发胖的主要因素。
四、脂肪的消化吸收过程：
1.经胆汁乳化成小颗粒。
2.脂肪酶水解成特定产物。
3.水解后的小分子被小肠吸收。
4.长链脂肪酸后续的处理方式。
总结：本文主要介绍了蓝胖子脱脂奶粉的特点、适用人群、奶粉的营养成分以及脂肪在人体内的消化吸收过程等内容。