婴儿偶尔闻到酒味影响不大，但长期处于酒气环境中，对其身体尤其是大脑生长发育有极大危害。酒味由乙醇挥发形成，挥发的酒被吸入气道后，会刺激婴儿呼吸道黏膜。
一、对大脑发育的影响：长期处于这种环境会影响婴儿大脑发育，导致其出现中枢神经系统类疾病。
1.酒气会干扰大脑正常发育过程。
2.可能使大脑功能出现异常。
二、对肝脏的影响：酒精浓度过高的气体会损害婴儿肝脏，长期吸入会导致肝功能受损。
1.高浓度酒精气体对肝脏细胞有损害作用。
2.会逐渐影响肝脏的正常代谢等功能。
此外，由于乙醇气味刺鼻，婴儿闻到过浓酒味可能会哭闹，进而影响家长与孩子休息。所以在日常生活中，要避免婴儿闻到酒味。家长应尽量少饮酒，饮酒后也不要马上接触婴儿，以防对其造成刺激。更不能长时间将婴儿置于含酒精的环境中，以免损害其神经系统。婴儿最好多呼吸新鲜空气，在健康快乐的环境中成长。总之，要重视婴儿所处环境，减少酒味等不良因素对其的潜在危害。