一喝酒就拉肚子可能由多种原因造成，如酒精刺激、酒精过敏、肠易激综合征、胃肠炎等，建议尽快就医诊断，通过用药等方式缓解不适。
一、酒精刺激：酒精有一定刺激性，胃肠道较为虚弱的人喝酒后可能因胃肠道黏膜受到刺激而引发腹泻。对此，可在饮酒前适当饮用牛奶来保护胃肠道黏膜。
二、酒精过敏：自身对酒精过敏或对酒中某些成分过敏时，接触过敏原后可能出现腹泻情况，还可能伴有面色苍白、皮疹、瘙痒等过敏症状，严重时会导致过敏性休克。可遵医嘱使用氯雷他定片、马来酸氯苯那敏片等药物进行治疗。
三、肠易激综合征：患病后由于胃肠动力学异常，患者可能在饮酒后出现腹泻现象，可遵医嘱使用蒙脱石散、马来酸曲美布汀片等药物进行治疗。
四、胃肠炎：喝酒后若酒精对胃肠黏膜产生较强刺激，而黏膜表面有炎症时，炎症刺激会导致胃肠痉挛，从而可能引发腹泻，同时还可能伴有腹痛、恶心等症状，可遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁片等药物治疗。
此外，消化性溃疡、胃癌等疾病也可能导致此类症状。建议平时避免进食刺激性、辛辣食物，必要时可前往医院消化内科等科室就诊治疗。
总之，喝酒后拉肚子的原因多样，应明确具体原因后进行针对性处理，同时注意日常饮食和生活习惯。