胃炎的发病因素包含感染、食物、药物、生活习惯等多方面。具体如下：
一、感染因素：
1.幽门螺杆菌感染：这是较为常见的导致胃炎的原因之一。针对此感染的治疗手段，主要是采用抗生素治疗，比如阿莫西林、克拉霉素、甲硝唑等这些处方药，需在医生的专业指导下进行使用。
2.其他细菌或病毒感染：这类感染同样可能引发胃炎，其治疗方式与幽门螺杆菌感染的治疗相似。
二、食物因素：
1.饮食不规律：可能会使胃黏膜受到损害。
2.食物刺激性强：也会导致胃黏膜受损。在治疗方面主要是通过养成合理饮食的习惯，尽量避免食用辛辣、油腻等刺激性食物。
三、药物因素：
1.长期使用某些药物：像非甾体抗炎药等，可能会引发胃炎。治疗时可采取减少或更换此类药物的措施，同时配合使用护胃药如奥美拉唑等处方药，当然也需在医生指导下使用。
四、生活习惯因素：
1.吸烟：长期吸烟会对胃黏膜产生刺激，从而诱发胃炎。
2.酗酒：过度饮酒也会刺激胃黏膜，引起胃炎。对于这种情况的治疗，需要做到戒烟、限制饮酒，改掉不良的生活习惯。
五、其他因素：
1.精神压力：可能导致胃炎。
2.慢性疲劳：也有引发胃炎的可能。可通过调整作息时间、减轻压力等措施来进行相应治疗。
总之，胃炎的发病因素丰富多样，涵盖了感染、食物、药物、生活习惯等各个方面。而治疗手段也会因具体原因的不同而有所差异，有些可以通过改变生活习惯和饮食结构来进行调整，有些则必须在正规医疗机构且在医生的指导下使用特定药物来治疗。在日常生活中，人们应当注重饮食的健康、保持生活的规律、减少精神压力，这样可以降低胃炎的发生风险。一旦出现疑似胃炎的症状，应该及时就医诊断和治疗，以便能够采取具有针对性的治疗措施。