一般来说，宝宝在7-9个月大时就能够理解一些简单的词语和指令，例如“不”“再见”“过来”等。到了1岁左右，宝宝可以理解更多的词语和简单的句子，并开始用一些简单的词语来表达自己的需求。
在宝宝语言发展的过程中，以下因素会影响他们理解和回应大人说话的能力：
1.听力发育：宝宝需要正常的听力来接收和理解大人的语言。
2.认知能力：宝宝需要具备一定的认知能力来理解语言的含义和上下文。
3.语言环境：宝宝需要在一个丰富的语言环境中成长，接触到多种语言输入，才能更好地学习语言。
4.互动和交流：与大人的互动和交流对于宝宝学习语言非常重要。大人可以通过与宝宝说话、唱歌、讲故事等方式，帮助他们理解和运用语言。
需要注意的是，每个宝宝的语言发展速度可能会有所不同，因此以上时间范围只是一个大致的参考。如果家长对宝宝的语言发展有任何疑虑，可以咨询医生或专业的语言治疗师。