口腔颌面外科和口腔科在牙齿医疗领域是两个不同专业，存在治疗疾病种类、治疗手段、需求对象等方面的区别。具体如下：
一、治疗疾病种类不同
1.口腔科主要处理口腔内部疾病，如龋齿、牙周炎等，也涵盖一些常见口腔症状，如口臭、口腔溃疡等。
2.口腔颌面外科则在口腔科基础上更进一步，主要应对口腔颌面部的复杂疾病，像口腔肿瘤、颌面部外伤、颞下颌关节疾病等。
二、治疗手段不同
1.口腔科的治疗手段主要包括口腔卫生维护、牙齿修复及牙周治疗等，比如洗牙、牙齿充填、根管治疗、拔牙等。
2.口腔颌面外科的治疗更复杂且专业化，常见的治疗手段有拔牙术、种植牙、口腔颌面部手术、口腔修复、颞下颌关节治疗等。
三、需求对象不同
1.口腔科主要面向一般人群，充当家庭医生角色，对口腔问题进行初步诊断和治疗，并为患者提供口腔健康保健方案。
2.口腔颌面外科针对的是较为复杂的口腔疾病和手术治疗，通常面向具体疾病患者，需要进行专业医疗，要对患者身体状况和病情进行详细检查和分析，然后制定个性化治疗方案。
总之，口腔颌面外科和口腔科都是重要的牙齿医疗专业，患者应根据自身情况和病情选择相应的治疗方式及专业医生。