吃饭时出现心慌心悸可能由消化系统、心血管系统等相关疾病引起。
一、消化系统：
1.若患有胃溃疡或胃炎，进食后会出现反酸、烧心等状况，从而可能引发心慌心悸之感。
二、心血管系统：
1.对于患有冠心病、冠状动脉心肌桥、冠状动脉痉挛等疾病的患者，进食会促使胃肠蠕动增加，使胃肠道的血液供应增多，导致其他部位血液供应相对减少，进而引发人体代偿性地提高心率，加重心脏负荷，致使患者出现心慌和心悸症状。
(1)冠心病是由于冠状动脉粥样硬化使管腔狭窄或阻塞，导致心肌缺血、缺氧或坏死而引起的心脏病。
(2)冠状动脉心肌桥是一种先天性的冠状动脉发育异常。
(3)冠状动脉痉挛是指各种原因导致的冠状动脉一过性收缩，引起血管不完全性或完全性闭塞。
2.当摄入辛辣刺激等食物时，会刺激患者交感神经，使人体心率加快，可能诱发某些心律失常的患者出现心慌心悸症状。
此类患者在进食过程中应注意避免饮食过饱、避免食用辛辣刺激食物，且应尽早前往医院完善心电图、心脏彩超等检查，以明确病因并进行处理。
总之，吃饭时心慌心悸的原因较为复杂，涉及消化系统和心血管系统等多种疾病，患者需要根据具体情况进行相应的检查和治疗。