患有胆囊结石和息肉的患者需通过饮食调理、药物治疗、手术治疗等方式来控制病情。
一、饮食调理。胆囊结石和息肉患者在饮食方面要特别注意：
1.严格控制高热量、高胆固醇和高脂肪食物的摄取，像油炸油煎类食品要忌食。
2.多食用富含维生素和纤维素的蔬菜水果。
3.养成少食多餐的良好习惯，坚决避免暴饮暴食。
二、药物治疗。胆囊结石和息肉患者需遵医嘱使用以下几类药物进行相应治疗：
1.使用熊去氧胆酸进行溶石治疗。
2.运用丁基东莨菪碱来解痉止痛。
3.采用青霉素等药物进行抗炎治疗。
三、手术治疗。胆囊结石和息肉患者若不能及早进行根治，由于胆囊结石反复刺激胆囊壁，可能会增加胆囊癌变的风险，所以需尽早实施胆囊摘除手术，具体手术方法包含腹腔镜胆囊切除术和开腹胆囊切除术。
此外，在日常生活中还应养成良好的生活习惯，适度参与体育运动，控制好体重，以降低患病的风险。
总之，对于患有胆囊结石和息肉的患者，要综合运用饮食调理、药物治疗和手术治疗等方法，并保持良好生活习惯，这样才能更好地控制病情，减少不良后果的发生。