目前并无能够有效治疗白发的食物或药物。不过，患者可通过食用黑色食物或服用某些药物来改善黑发变白的状况。具体如下：
一、食物：
1.何首乌：何首乌能为人体及时补充气血，对缓解毛发脱落有帮助，还能促进毛发生长，并且能使头发在变得乌黑发亮的同时增加柔顺感。
2.黑芝麻：含有脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质元素等，具有良好的补肾功效，可促进头发黑色素形成，让头发乌黑发亮且富有光泽。
3.黑豆：具有养阴补肾、健脾祛湿的作用，对黑发生成有益处。
二、药物：
1.如果是因年龄增长导致的白发，可服用首乌片、七宝美髯丸、B族维生素等药物。
2.如果是白化病导致的白发，可使用对氨甲基苯甲酸等药物来改善白发情况。
3.如果是白癜风导致的白发，可使用复方氮芥酊等药物改善白发情况。
总之，虽然不能完全治愈白发，但通过这些方法有可能在一定程度上改善白发问题。