中耳炎穿孔通常可通过以下方法治疗：
一、使用药物：中耳炎是耳部中耳道出现的炎症，严重时可引发耳道化脓、穿孔等情况。患者可在医生指导下应用如下药物进行治疗。
1.头孢呋辛酯片：属于抗生素药物，可起到抗菌消炎的作用，有助于控制炎症。
2.注射用头孢唑肟钠：能有效抑制病菌，帮助缓解炎症症状。
3.对乙酰氨基酚片：有解热镇痛功效，能缓解中耳炎导致的疼痛不适。
二、手术治疗：中耳炎穿孔患者可在医生指导下选择以下手术方式。
1.鼓室成形术：可重建中耳结构，改善听力。
2.鼓膜修补术：主要用于修复穿孔的鼓膜，恢复耳部正常结构。
3.中耳封闭术：能一定程度上改善耳部状况。
三、饮食调理：中耳炎穿孔患者需注重饮食规律，适宜食用清淡、易消化食物，如苦瓜、豆腐、豆角等，还应多吃雪梨、香蕉、苹果等水果。同时要避免食用辣椒、胡椒等辛辣刺激性食物，不喝浓茶，做到戒烟戒酒。
总结概况提示：对于中耳炎穿孔，治疗方法包括药物治疗、手术治疗和饮食调理。药物有抗生素类等，手术有多种方式可选择，饮食方面要注意清淡等。患者应遵医嘱进行科学合理的治疗和调理。