脂肪衰减正常值通常可以用脂肪衰减指数（CAP值）来衡量，一般成年人的肝脏脂肪衰减指数正常范围在200~250dB/m之间。
通过B超评估脂肪情况
B超下的回声表现： 正常肝脏在B超下回声均匀，肝实质回声强度低于同一切面的肾皮质回声。如果肝脏回声增强，可能提示有脂肪沉积，但这只是初步筛查。B超检查的局限性： B超对脂肪含量的评估有一定主观性，当肝脏脂肪含量在10% - 30%时，B超可能不太容易准确判断，需要结合其他检查手段。
用定量磁共振技术检测
定量磁共振的数值范围： 定量磁共振技术可以更精确地测量肝脏脂肪含量，其正常肝脏脂肪含量一般低于5%。如果肝脏脂肪含量超过5%，就需要考虑脂肪沉积增多的情况。该技术的优势： 定量磁共振不受操作者主观因素影响，能较准确地得出肝脏脂肪含量的具体数值，对于早期发现轻度脂肪沉积有重要意义。
基于生化指标辅助判断
肝功能相关指标： 单纯的脂肪衰减正常时，肝功能中的谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）等通常在正常范围内，一般ALT应小于40U/L，AST小于35U/L。但肝功能指标正常也不能完全排除脂肪衰减异常，因为有些轻度脂肪沉积可能还未引起肝功能的明显变化。血脂指标的关联： 正常情况下，血脂中的总胆固醇、甘油三酯等也多在正常范围。如果甘油三酯超过1.7mmol/L，同时伴有脂肪衰减异常，就需要警惕高脂血症相关的脂肪代谢问题可能导致肝脏脂肪沉积。