新打的耳洞周围肉发黑可能有如下原因：
一、耳钉材质掉色：部分耳钉具有金属涂层，像镀金、镀银等，使用时间久及频率高会使涂层磨损或褪色，露出的金属部分与皮肤接触可引发反应，导致周围组织变黑。
1.比如一些廉价金属耳钉，其涂层容易剥落，进而导致与皮肤接触后出现变色现象。
2.质量欠佳的金属材质，可能更容易掉色而引起周围组织颜色改变。
二、色素沉着：耳洞穿刺时可能有少量血液残留组织周围，血液残留氧化形成色素，导致周围肉发黑。
1.这种情况较为常见，通常是穿刺过程中的正常现象。
2.若没有其他不适，一般无需特殊处理，随着时间推移可能会逐渐改善。
三、软组织损伤：某些损伤可致血液供应不足，比如组织挤压或损伤后血液循环受影响，出现缺血而导致组织变黑。
1.严重的挤压伤可能对耳洞周围组织的血供产生较大影响。
2.损伤后的恢复不良也可能引发血供问题。
四、炎症感染：感染引发的炎症反应可致血管扩张和充血，使周围组织发红、肿胀和疼痛，严重时还可导致组织中血液凝固形成血块，使周围组织发黑或发紫。
1.感染后炎症的发展可能逐渐加重这种症状。
2.不及时治疗炎症，可能导致更严重的后果。
五、组织坏死：可导致周围组织缺血和缺氧，进而引起颜色改变，缺血缺氧会使血管收缩和氧气供应缺乏，从而使周围组织发黑。
1.严重的损伤或疾病可能引发组织坏死。
2.一旦发生组织坏死，需要及时进行专业治疗。
在治疗期间应避免食用辛辣刺激性食物，多吃新鲜蔬菜和水果，有助于病情恢复。若症状持续加重或伴有其他不适，应及时前往医院就诊。
总结：新打的耳洞周围肉发黑可能由多种因素导致，包括耳钉材质问题、色素沉着、软组织损伤、炎症感染和组织坏死等。在处理时需根据具体情况采取相应措施，同时要注意饮食和观察症状变化，如有异常应及时就医。