不宜喝银耳汤的四种人分别为：有出血症的人、风寒感冒的人、血糖较高的人以及对银耳过敏的人。
银耳作为一种菌类，其中富含氨基酸、蛋白质、矿物质、多糖等多样丰富的营养成分。若适量以银耳制作汤羹来服用，会对身体起到很好的滋补效用。然而，需要注意的是，某些具有特殊体质的人群并不适宜饮用银耳汤。
一、对于有出血、凝血障碍等病症的人来说，是不适合服用银耳汤的。这是因为银耳所含的多糖具有抗凝血的作用，所以凝血障碍的患者不宜服用，否则可能会对病情产生不利影响。
二、患了风寒感冒的人也不宜食用。从中医角度来讲，银耳属性寒凉，具有清热、润肺、益胃的功效，但如果风寒感冒者食用，很可能会导致感冒症状加重。
三、血糖较高的人同样不适合食用。银耳汤中含有多种糖类物质，而且在熬制时还会加入冰糖等进行调味，所以血糖高的患者饮用的话，会有加重症状的风险。
四、另外，对银耳过敏的人群，肯定是不适宜饮用银耳汤的，以免引发诸如皮肤红疹、咽喉肿痛等过敏反应。
总之，要根据自身的具体情况来判断是否适合饮用银耳汤，避免因不恰当饮用而引发健康问题。