取卵主要指的是试管婴儿取卵，而试管婴儿取卵前雌二醇的水平高低与成熟卵泡的数量密切相关。
一、关于成熟卵泡与雌二醇水平的关系：
1.通常情况下，每个成熟卵泡对应的雌二醇正常值在200-300pg/mL较为适宜，然而试管婴儿采用超促排卵，需要多个卵泡，且要在卵泡发育成熟后才能安排取卵，此时血中雌二醇的数值主要与成熟卵泡的数量呈正比例关系，即成熟卵泡越多，雌二醇水平越高。例如，若有5个成熟卵泡，雌二醇水平在1000-1500pg/mL左右比较合理，要是有10个成熟卵泡，雌二醇水平可能在2000-3000pg/mL左右为宜。
2.若发现雌二醇低于正常值，比如有10个卵泡但雌二醇水平仅为1000pg/mL，这可能提示存在卵泡发育迟缓、发育不成熟或者有空卵泡的情况。而若雌二醇水平显著升高，比如达到3000-4000pg/mL以上，则要警惕发生卵巢过度刺激综合征的可能，必要时可在详细咨询医生后进行全胚冷冻，一般不建议进行新鲜周期移植，以防引发不良状况。
二、雌二醇数值的作用：
雌二醇的数值既能够帮助医生判断可以取出多少卵子，同时也是预测卵巢过度刺激综合征的一个指标。所以，女性需要清楚了解自身雌二醇的水平，并在医生的指导下采取相应的不同措施。
总之，取卵前雌二醇水平很关键，其与成熟卵泡数量的关系以及所提示的各种可能情况都需要引起重视，女性应密切关注并遵循医生的指导。