胆结石手术后的后遗症取决于手术方式。
一、胆囊切除手术：
1.可能出现消化不良、腹胀腹泻以及大便次数增加等后遗症。胆囊是储存胆汁的器官，切除后储存功能丧失，胆管在短时间内难以完全代偿肝脏分泌的胆汁，胆汁会持续进入十二指肠，而胆汁重要的作用之一是促进肠道蠕动，所以患者常出现大便次数增多的情况。
2.少部分患者在进食高脂肪、高胆固醇食物后会引起腹胀、腹泻等不适症状。
3.患者在术后短时间内大便次数会有所增加。此时需要进行饮食调整和生活习惯改善，症状可逐渐缓解。
二、保胆取石手术：
1.患者保留胆囊可能会出现右上腹闷痛、胀痛、绞痛等胆囊炎再发症状。
2.保留的胆囊有一定概率会再次形成结石，从而可能还需要进行胆囊切除手术以根治结石。
总之，胆结石手术后可能产生的后遗症因手术方式不同而有所差异，应根据具体情况进行应对和处理。