喝红糖水是否会引发糖尿病需视情况而定，正常人群一般不会因喝红糖水而得糖尿病，而糖尿病人群则最好别喝。具体如下：
一、正常人群：正常人胰岛功能完全正常，此时喝红糖水等高糖饮食与糖尿病的发生本身并无绝对因果关系。因为胰岛功能正常，即便摄入高糖饮食，胰岛也能分泌胰岛素来降低血糖。
二、糖尿病人群：对于胰岛功能已受损的患者，如果平时不常吃或不吃高糖饮食，其胰岛功能或许还能应对日常饮食带来的血糖升高，从而将血糖完全压制在正常范围，不表现出糖尿病的症状。但如果经常以高糖饮食来挑战胰岛细胞，就有可能导致胰岛功能逐渐衰竭，进而逐渐表现出糖尿病的临床症状。糖尿病患者务必积极控制血糖，以减少并发症的发生与发展。在饮食方面要采取低脂、低糖、健康且均衡的方式，需定时定量进食，肥胖患者可多食用一些粗粮。同时，一定要注意监测血糖，并根据血糖波动情况及时调整口服药或降糖胰岛素的用量。
总结提示：喝红糖水是否会致糖尿病取决于自身情况，正常人与糖尿病人群的反应不同，糖尿病人群要特别注意饮食控制和血糖监测。