孕期可以吃红薯，而且适量吃红薯对孕妇和胎儿都有好处。一般来说，孕妇每天吃100~150克左右的红薯比较合适。
红薯的营养优势
富含膳食纤维：红薯中含有丰富的膳食纤维，孕妇吃了可以促进肠道蠕动，预防孕期常见的便秘问题。比如，每天吃100克左右的红薯，就能为身体提供约2.3克的膳食纤维。提供碳水化合物：红薯是碳水化合物的良好来源，能为孕妇提供能量，满足孕期身体活动和胎儿发育的能量需求。
红薯的其他益处
补充维生素：红薯含有维生素A、维生素C等多种维生素。其中维生素A有助于胎儿的视力发育等，维生素C能增强孕妇的免疫力。含有矿物质：红薯中含有钾、铁等矿物质。钾元素有助于维持孕妇体内的电解质平衡，铁元素对预防孕妇贫血有一定帮助。
食用红薯的注意事项
不宜过量食用：虽然红薯好，但也不能吃太多。吃多了容易在肠道内产气，引起腹胀等不适。而且红薯含糖量相对较高，有妊娠糖尿病的孕妇要控制摄入量，避免血糖波动过大。注意烹饪方式：尽量选择蒸煮的烹饪方式，避免油炸等不健康的做法。油炸后的红薯会增加油脂摄入，不利于孕妇健康。