胰腺病患者恢复期的饮食原则包括低盐、低脂，多食用富含维生素与纤维素的水果蔬菜及易消化食物，同时要避免辛辣刺激、生冷食物，戒烟戒酒，不能暴饮暴食，还需注意休息与适当服用中药促进预后。
一、饮食原则
1.低盐、低脂饮食：有助于减轻胰腺负担，避免对胰腺造成不良刺激。
2.避免辛辣刺激、生冷食物：这类食物可能刺激胃肠道，影响胰腺病的恢复。
3.戒烟戒酒：吸烟和饮酒都可能加重胰腺的损伤。
4.可多吃的食物：如软面条、稀饭等易消化食物，鱼肉等富含蛋白质的食物，苹果、火龙果等富含维生素的水果，牛奶等富含营养的饮品，莲藕汤等清淡的汤品。
二、其他注意事项
1.注意休息：充足的休息能让身体有更好的状态来恢复，避免熬夜，保持规律作息。
2.根据辨证论治服用中药：比如补气血的中药可帮助提升身体气血水平，助消化的中药有利于改善消化功能，从而促进预后。
总之，胰腺病患者恢复期要从饮食、生活习惯等多方面进行综合管理，以促进身体的良好恢复。