针对艾滋病性颈淋巴结肿大的应对方法如下：
1.治疗方法：
针对艾滋病的治疗：通常采用高效抗逆转录病毒治疗（HAART），即鸡尾酒疗法。该疗法通过联合使用多种抗逆转录病毒药物，抑制病毒复制，重建免疫功能。
针对淋巴结肿大的治疗：如果肿大的淋巴结没有感染，通常不需要治疗。如果肿大的淋巴结有感染，可能需要使用抗生素治疗。
2.预防方法：
安全性行为：使用安全套可以降低感染艾滋病的风险。
避免共用注射器：共用注射器是感染艾滋病的高危行为，应该避免。
避免输血和血制品：如果需要输血或血制品，应该确保它们是安全的。
3.注意事项：
定期进行艾滋病检测：如果有高危行为，应该定期进行艾滋病检测，以便早发现、早治疗。
遵循医生的建议：如果已经感染了艾滋病，应该遵循医生的建议进行治疗，按时服药，定期复查。
注意个人卫生：保持皮肤清洁，避免搔抓淋巴结肿大的部位，以免引起感染。
加强营养：保持均衡的饮食，摄入足够的营养，有助于提高免疫力。