高脂血症是指血液中脂质成分异常升高的一种疾病。一般来说，成年人空腹血清总胆固醇超过5.72mmol/L，甘油三酯超过1.70mmol/L，即可考虑为高脂血症。
病因有哪些
遗传因素： 部分患者有家族遗传倾向，比如家族性高胆固醇血症，是由于基因缺陷导致脂质代谢相关蛋白功能异常，使得胆固醇等脂质在体内异常积聚。生活方式因素： 长期高热量、高脂肪饮食是常见诱因。像经常吃油炸食品、动物内脏等，会使摄入过多饱和脂肪酸和胆固醇，容易引发高脂血症。另外，缺乏运动也是重要因素，运动量过少会导致体内脂肪消耗减少，脂肪堆积进而影响血脂水平。
有哪些危害
心血管系统危害： 高脂血症是动脉粥样硬化的重要危险因素。血脂异常会使脂质沉积在血管壁上，逐渐形成斑块，导致血管狭窄，影响血液正常流通。比如冠状动脉粥样硬化，会引起冠心病，患者可能出现心绞痛，严重时可发生心肌梗死。据统计，约半数以上的心肌梗死与高脂血症有关。对肝脏的影响： 长期高脂血症可导致脂肪肝。过多的脂质在肝脏堆积，影响肝脏正常功能，严重时可能发展为脂肪性肝炎、肝纤维化甚至肝硬化。
如何预防与控制
饮食调整： 要控制脂肪摄入，每日膳食中脂肪供能应占总能量的20% - 30%以下，减少饱和脂肪酸摄入，如少吃肥肉、黄油等。增加膳食纤维摄入，多吃蔬菜、水果、全谷物等，每日膳食纤维摄入量可达到25 - 30克。同时，要控制胆固醇摄入，每日胆固醇摄入量应低于300毫克，像蛋黄、蟹黄等高胆固醇食物要适量食用。运动锻炼： 每周应进行至少150分钟的中等强度有氧运动，例如快走，速度一般保持在每分钟100 - 120步；也可以选择游泳、骑自行车等运动方式。运动能帮助消耗体内多余脂肪，提高代谢水平，有助于降低血脂。定期体检： 成年人至少每年检查一次血脂，40岁以上男性和绝经后女性应每年检测血脂，以便早期发现高脂血症，及时采取干预措施。如果已经确诊高脂血症，更要定期复查血脂，监测病情变化。