空腹血糖5.8mmol/L处于正常范围。正常空腹血糖在3.9-6.1mmol/L之间。若空腹血糖＜6.1mmol/L且餐后2小时血糖＜7.8mmol/L，则表明机体对血糖的调节处理能力正常。5.8mmol/L虽在正常范围内但稍偏高，患者可通过饮食控制、加强锻炼、减轻体重、改变不良生活习惯等方式来控制血糖。健康饮食能降低糖尿病发生风险，具体要做到以下几点：
一、定时定量进食，避免暴饮暴食，注意进餐次序。
1.定时定量可帮助维持血糖稳定，避免血糖波动过大。
2.进餐时应慢慢咀嚼，避免狼吞虎咽。
二、食物多样化，谷类为主，粗细搭配。
1.摄入多种食物可保证营养均衡。
2.谷类提供能量，粗细搭配更有利于健康。
三、多吃新鲜蔬菜水果，推荐每天蔬菜300-500g，水果200-400g。
1.新鲜蔬菜水果富含维生素、矿物质等。
2.合适的摄入量能满足身体需求。
四、减少脂肪摄入，做饭做菜时应减少饱和脂肪酸摄入，多使用植物油，避免油炸食物。
1.过多脂肪会增加肥胖风险，进而影响血糖。
2.选择合适的油脂有利于健康。
日常还应定期监测血糖，以便及时了解血糖变化情况。
总之，对于空腹血糖5.8mmol/L的情况，要重视并采取合适的措施来维持血糖稳定和身体健康。